Over ons – Brouwerij Pullus uit Maarheeze
Brouwerij Pullus is een ambachtelijke familiebrouwerij uit Maarheeze, ontstaan uit liefde voor speciaalbier, vakmanschap en een bijzonder familieverhaal. Wat begon als hobbybrouwen in de keuken groeide uit tot karaktervolle bieren met betekenis.
Van hobbybrouwen naar ambachtelijke brouwerij
De basis van Brouwerij Pullus werd gelegd door Huub Truijen, die zijn eerste speciaalbieren brouwde in de keuken van het historische pand aan de Kerkstraat in Maarheeze. Als hobbybrouwer experimenteerde hij met verschillende bierstijlen, zoals een krachtige tripel, een volle stout en een speciaal stout kerstbier voor bijzondere gelegenheden.
Tot op de dag van vandaag worden onze bierrecepten ambachtelijk ontwikkeld in huiselijke sfeer. Hier ontstaat het karakter van elk bier: door te proeven, te verfijnen en bij te sturen met volledige aandacht voor smaak en balans. Zodra een recept volledig is uitgewerkt, wordt het bier professioneel gebrouwen in de ketels van de Weerter Stadsbrouwerij.
Zo combineren wij de creativiteit en flexibiliteit van kleinschalig brouwen met de kwaliteit en consistentie van professioneel gebrouwen speciaalbier.
Huub heeft vanuit zijn achtergrond een sterke interesse in het brouwproces. Het werken met grondstoffen, het beheersen van het proces en het perfectioneren van smaken vormen de kern van zijn passie voor ambachtelijk bier brouwen.
Het moment waarop Brouwerij Pullus ontstond
Na diverse succesvolle thuisbrouwsels ontstond de wens om het brouwen professioneler aan te pakken en op te schalen. Het beslissende moment kwam op een bijzondere manier: beide dochters van Huub vertelden, slechts een maand na elkaar, dat zij zwanger waren.
Er werd een dag gepland waarop de meiden een dagje gingen shoppen, terwijl Huub zijn schoonzonen uitnodigde om samen bier te brouwen. De keuze viel op een donkerblond bokbier. Die brouwdag bleek het begin van iets groters. Het idee voor (O)pabier was geboren.
Net als bij de geboorte van een kind ontstaat er een unieke band wanneer je opa wordt. Dat gevoel van trots, verbondenheid en samen genieten wilden we vangen in een bier. Een bier voor bijzondere momenten, om te delen met familie en vrienden. Vanuit die gedachte is Brouwerij Pullus ontstaan.
Huub en Mijke – het hart van Brouwerij Pullus
Huub – receptontwikkeling en brouwproces
Mijke – marketing en verkoop
De betekenis van de naam Pullus
Ook de naam Pullus vertelt een verhaal. Vanuit de wens om een neo-Latijnse naam te vinden met een relatie tot de familienaam Truijen ontstond een zoektocht naar passende associaties. Al snel kwamen woorden als pull-over en bierpul naar voren.
Zo werd de naam Pullus geboren: krachtig, herkenbaar en onlosmakelijk verbonden met bier, traditie en gezelligheid.
Ambachtelijk speciaalbier uit Maarheeze
Brouwerij Pullus staat voor ambachtelijk speciaalbier met een verhaal. Onze bieren worden met zorg ontwikkeld in een huiselijke setting en professioneel gebrouwen om constante kwaliteit te garanderen.
Wij brouwen speciaalbier voor horeca, speciaalzaken en particuliere liefhebbers die waarde hechten aan vakmanschap, familie en betekenisvolle momenten.
Brouwerij Pullus brouwt bieren met karakter. En dat proef je in elk glas.
De betekenis van de naam Pullus
Ook de naam Pullus vertelt een verhaal. Vanuit de wens om een neo-Latijnse naam te vinden met een relatie tot de familienaam Truijen ontstond een zoektocht naar passende associaties. Al snel kwamen woorden als pull-over en bierpul naar voren.
Zo werd de naam Pullus geboren: krachtig, herkenbaar en onlosmakelijk verbonden met bier, traditie en gezelligheid.
Ambachtelijk speciaalbier uit Maarheeze
Brouwerij Pullus staat voor ambachtelijk speciaalbier met een verhaal. Onze bieren worden met zorg ontwikkeld in een huiselijke setting en professioneel gebrouwen om constante kwaliteit te garanderen.
Wij brouwen speciaalbier voor horeca, speciaalzaken en particuliere liefhebbers die waarde hechten aan vakmanschap, familie en betekenisvolle momenten.
Brouwerij Pullus brouwt bieren met karakter. En dat proef je in elk glas.